电磁炉怎么炖银耳
使用电磁炉炖银耳的步骤如下：
准备材料
银耳（干）20克
枸杞子10克
红枣10个
百合一小把（可选）
冰糖适量
泡发银耳
将干银耳放入清水中，浸泡至少2小时，直到银耳充分泡胀，用手捏银耳时能留下黏性物质。
炖煮银耳
将泡好的银耳剪成小块，放入电磁炉专用的小锅中，加入适量的矿泉水或纯净水。
大火烧开后，转小火炖煮。如果使用压力锅，可以设定压力锅的米饭档，保压时间为10分钟。
加入其他材料
根据个人口味，加入红枣、百合和冰糖。
继续小火炖煮，期间可以适当搅拌，防止银耳粘底。
熬煮时间
初期用大火煮开后转小火，炖煮时间根据银耳的泡发情况而定，一般需要炖煮1-2小时，直到银耳软糯，汤汁黏稠。