馋嘴面筋调料
馋嘴面筋调料可以根据个人口味进行制作,以下是一种简单的馋嘴面筋调料制作方法:
材料
面筋:300克
调料:生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、生姜、大蒜、辣椒油、香油、花椒、孜然粉、五香粉、鸡精、白糖、耗油、米醋、芝麻酱、蚝油、炸花生米、黄瓜丝、香菜碎、洋葱碎、青椒等
做法步骤
准备面筋
将面筋放入碗中,加入适量的水,浸泡约10分钟,直至面筋变软。
把浸泡后的面筋捞出,用清水洗净,去除掉黄色的面筋皮,并用清水彻底冲洗干净。
将清洗好的面筋切成小块,大小可以根据个人喜好决定。
制作调料
在一个大碗中,加入适量的生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、切好的生姜丝,搅拌均匀。
可以根据个人口味加入辣椒油、香油、花椒、孜然粉、五香粉、鸡精、白糖、耗油、米醋、芝麻酱、蚝油等调料,搅拌均匀。
如果喜欢辣味,可以加入辣椒粉和熟白芝麻,用热油浇在上面激出香味。
将切好的黄瓜丝、香菜碎、洋葱碎、青椒等蔬菜放入调料碗中,搅拌均匀。