不放油的发面油条怎么做

和面

在碗中加入300克面粉、1个鸡蛋、3克酵母、3克盐，慢慢倒入温水，搅拌至没有干粉，醒发至两倍大。

搅拌排气

醒发好的面团搅拌排气，可以撒一些葱花，会更香。

揪面剂子

手上抹点油，将面团揪成小剂子，稍微拉长。

炸制

锅中油温至6成热时，下入小油条，开小火炸至八面金黄即可。

这种做法无需揉面，特别适合早餐或下午茶。希望这个方法对您有所帮助!