莲藕健脾做法

红糖红枣糯米藕

食材：新鲜莲藕、糯米、红糖、桂圆、红枣、枸杞。

做法：

1. 糯米泡水至少四小时。

2. 莲藕洗净削皮，顶部切开一小段，填糯米，压实后用牙签固定。

3. 放入大锅，加水、桂圆、红枣、枸杞煮出香味，加入藕和红糖，大火煮沸后小火煮一小时。

4. 关火焖至少1小时，隔夜入味后切片食用。

莲藕排骨汤

食材：莲藕1节、排骨300克、姜片3片、葱段2段、料酒1勺、盐适量、清水1000毫升。

做法：

1. 排骨洗净切块，焯水去腥后捞出备用。