怎么让奶油蛋糕淋面
制作奶油蛋糕淋面主要有以下几种方法：
甘纳许淋面
将淡奶油和巧克力按0.9比1的比例混合融化。
融化好后，晾至室温，装入裱花袋，剪个小口，然后画圈淋在蛋糕上。
普通淡奶油淋面
将淡奶油打发到6分发（有少许纹路出现即可）。
装入裱花袋，剪个小口，然后挤在蛋糕上。
巧克力淋面
将巧克力融化后，转入裱花袋。
等温度降至和手温度差不多时就可以淋面。
焦糖奶油淋面
制作焦糖：将白糖和水加热至金黄色。
将淡奶油加入焦糖中快速搅拌至粘稠状态。
加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，然后装入裱花袋淋面。