电饭锅苦瓜黄豆排骨汤

电饭锅黄豆苦瓜排骨汤

简介：

黄豆苦瓜排骨汤是一道经典的广东靓汤，具有清热降火的功效。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

所需材料：

排骨 500g

苦瓜 1条

黄豆 100g

姜片 3片

葱 2根

料酒 1汤匙

蜜枣 2颗

盐 适量

所需工具：

电饭锅

步骤：

* 前期准备：

1. 黄豆提前浸泡4小时，焯水时加入料酒去腥增香。

2. 排骨切成小块，苦瓜切成滚刀块，葱切成段。

* 制作过程：

1. 将浸泡好的黄豆和焯好水的排骨放入电饭锅中。

2. 加入足够的清水，没过食材。

3. 选择煮汤模式，或者使用高压锅功能，炖煮1-1.5小时。

4. 中途加入葱段，继续炖煮。

5. 汤煮好后，加入适量盐调味。

提示和建议：