牛肉胡萝卜南瓜粥

牛肉胡萝卜南瓜粥是一款营养丰富、口感丰富的健康食品。这道粥结合了牛肉的鲜美、胡萝卜的脆爽和南瓜的绵软，不仅美味，还具有一定的食疗功效。

主要食材

牛肉：150克

南瓜：300克

胡萝卜：1根（可选）

小葱：1根

盐：适量

姜：适量

其他配料：如花生、粉丝（可选）

制作步骤

准备食材

牛肉切成薄片或小块，用少量盐、姜腌制10分钟去腥。

南瓜去皮去籽，切成小块。

胡萝卜洗净，切成丝或小块。

小葱洗净，切碎。

煮粥底

将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

加入主料

将腌制好的牛肉放入锅中，继续小火煮至牛肉变色。

加入南瓜块和胡萝卜丝，继续煮至南瓜和胡萝卜变软。