芝士能发面

芝士 可以发面。在多个食谱中，芝士被用作发面过程中的配料或直接用于制作发面食品。以下是一些具体的例子：

培根芝士发面饼：

在这个食谱中，高粉和酵母混合后加入温水揉成团，然后包入培根和芝士馅料，进行室温发酵和冰箱冷藏发酵，最后煎至金黄。

芝士面包：

在这个食谱中，高筋面粉、水、干酵母、盐和罗勒混合后发酵，然后加入肉末和马苏里拉奶酪，进行二次发酵和烘烤。

蒜蓉芝士烤发面饼：

在这个食谱中，发面饼中间切开后放入芝士片和葱蒜末，然后烤制12分钟。

红薯芝士馅饼：

在这个食谱中，发好的面擀成厚片后包入红薯泥和芝士碎，然后煎至熟透。

芝士牛肉面包：

在这个食谱中，高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母、淡奶油、牛奶和黄油混合后发酵，然后加入牛肉粒和芝士，进行烤制。

这些食谱表明，芝士不仅可以用于发面，还能增加面点的风味和口感。如果你想在发面过程中使用芝士，可以根据这些食谱进行尝试。