芋头能与香菇炖排骨吗

芋头和香菇 可以一起炖排骨。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

将排骨处理干净，焯水去血沫，捞出备用。

香菇泡发，洗净，剪去根部。

芋头去皮，洗净，切成块状。

将排骨、香菇和芋头一起放入炖锅中，加入适量的清水、姜片、生抽、老抽、白胡椒粉等调料。

大火烧开后转小火慢炖，直至排骨、芋头和香菇都熟烂入味。

注意事项

炖煮过程中要注意适时加水，保持汤面略高于食材，以免烧干。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，如盐、鸡精、胡椒粉等。

芋头和香菇的搭配可以增强菜肴的营养价值和风味。

综上所述，芋头和香菇一起炖排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，适合家庭日常食用。