银耳骨头薏米

银耳和薏米可以一起煮，并且具有多种健康功效。

银耳和薏米的健康功效

银耳：具有润肺养阴、滋阴润燥、美容养颜等作用。银耳中含有大量的蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、矿物质以及不饱和脂肪酸含量也比较丰富。

薏米：含有丰富的维生素B、矿物质以及膳食纤维，含有8种人体必需的氨基酸。薏米具有利尿消肿的作用，对增强身体抵抗力有一定的帮助。

银耳薏米汤的制作方法

材料：

银耳 30克

薏米 50克

冰糖 适量

枸杞 10克

清水 适量

步骤：

1. 银耳提前用温水泡发，去蒂撕成小块。

2. 薏米提前清洗干净并浸泡数小时或过夜。

3. 将泡好的薏米和银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖。

4. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至完全溶解。

5. 最后加入洗净的枸杞，继续煮几分钟即可关火。

注意事项

银耳和薏米都不宜隔夜食用，以免对身体健康造成影响。