养生食谱莲藕

莲藕海带排骨汤

功效：滋阴润燥，清热解毒，补钙强骨。

食材：排骨400克，莲藕1节，海带80克，胡萝卜1根，红枣5颗，枸杞8克，姜片4片，盐适量。

做法

1. 排骨冷水下锅焯水，去除浮沫后洗净；莲藕、胡萝卜去皮切块，海带泡发后切段。

2. 锅中加入排骨、莲藕、胡萝卜、海带、姜片和红枣，倒入清水没过食材，煮沸后转小火炖1小时。

3. 加入枸杞和盐，再煮10分钟即可。

莲藕香菇花生汤

功效：滋阴润燥，健脾养胃，补充膳食纤维。

食材：莲藕300克，香菇60克，花生40克，红枣5颗。

做法

1. 莲藕切块，香菇泡发洗净，花生洗净备用。