芝士洋葱牛肉饺子怎么做

芝士洋葱牛肉饺子的做法如下：

和面

面粉加水和少量的盐，揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。

准备馅料

牛肉和猪肉切丁，剁成肉末。

洋葱切丁，剁碎。切洋葱时，可以先把洋葱扒开，放到盆里，盆里加水，这样就可以避免刺眼睛。

姜切丝，剁碎。

将切好的洋葱和姜放到切好的肉里，按顺时针搅拌均匀。加入适量的盐、鸡粉、料酒、十三香等调料。

擀皮和包饺子

饧好的面团分成大小均匀的剂子，拿刀或手揪成剂子。

将剂子擀成皮，放入肉馅，开始包饺子。

煮饺子

把包好的饺子放到盖帘子上。

锅中加水烧开，放入饺子，用大火煮至饺子胀鼓鼓，捞出蘸醋食用。