无调料炒豆芽怎么做
无调料炒豆芽的做法如下：
准备食材
豆芽（可以选择水灵新鲜的黄豆芽或绿豆芽）
干辣椒（根据个人口味调整）
姜和蒜（切成片）
葱（切成段）
处理豆芽
将豆芽用清水泡一会，然后清洗干净，控干水分备用。
爆香配料
起锅烧油，油热后放入姜蒜和干辣椒，炒出香味。
快速翻炒豆芽
将豆芽倒入锅中，用大火快速翻炒，使其均匀受热。
调味
根据个人口味，可以加入少量食盐和鸡精进行调味。由于是无调料炒豆芽，所以调味料要尽量简单，以保持豆芽的原味。
出锅
豆芽炒至断生，口感脆嫩即可出锅。
建议
炒豆芽时要用大火快速翻炒，以保持其脆嫩口感和鲜味。
可以根据个人口味调整辣椒的用量，以增加或减少辣味。
如果喜欢清淡口味，可以不加任何调料，只使用少量食盐和鸡精。