薰衣草什么才好吃

薰衣草可以用于多种不同的烹饪方式,以下是一些具体的食谱和食用方法:

薰衣草柠檬饮

材料:薰衣草一小勺、鲜柠檬片两片、热水500ml、蜂蜜一小勺。

做法:将薰衣草用热水冲一下沥干水分,柠檬洗净切片。将薰衣草放入茶壶内,倒入500ml开水,焖3分钟,加柠檬片焖2分钟。饮用时调入蜂蜜搅匀即可。

蜜橙薰衣草果酱

材料:新鲜甜橙、薰衣草(或其他香草)、白糖(用量为果肉分量的1/3)、柠檬汁一勺。

做法:将橙子外皮洗净,从中间切成两半,挖出果肉并去除白色膜状物质。将橙子皮切小块,浸泡后煮两到三次去苦涩味。将果肉和汤汁、白糖、橙皮丁一起熬煮,至果酱浓稠透亮,最后加入柠檬汁和薰衣草。

薰衣草芝麻花生糕

材料:花生米烤香、杏仁露、花生酱、炼乳、鱼胶粉、白糖。

做法:花生米烤香后擀成碎粒,与其他材料拌匀,加半杯水,用鱼胶粉融化后蒸制。

薰衣草饼干

材料:牛油、低筋面粉、薰衣草、糖粉、鸡蛋、杏仁粉、泡打粉、苏打粉。

做法:将所有材料混合均匀,捏成面团分份整成饼干,烤箱烤制。