牛肉酱炒冬瓜

牛肉酱炒冬瓜是一道美味的家常菜，主要材料是冬瓜和牛肉酱，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

冬瓜 300克

牛肉酱 1大勺

油 适量

盐 适量

生姜大蒜 适量

胡椒粉 适量（可选）

制作步骤

冬瓜去皮，洗净，切成薄片。

热锅起油，爆香生姜大蒜。

倒入冬瓜片，翻炒至变色。

加入一大勺牛肉酱，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量温水，将冬瓜煮熟。

最后洒入食盐和胡椒粉（如果喜欢），出锅即可。

这道菜的制作过程非常简单，只需注意火候和调味即可。牛肉酱的咸香味与冬瓜的清甜相得益彰，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。