果珍泡冬瓜

果珍泡冬瓜是一道色香味俱佳的甜品，冬瓜的清爽与果珍的酸甜相得益彰。下面是制作这道美食的详细步骤和一些建议。

制作步骤

食材准备

冬瓜

果珍

水

盐

冰糖（可选）

制作流程

冬瓜处理

冬瓜去皮去瓤，切成厚片或条状。

可以用模具压出花型，增加美观度。

将冬瓜片放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水分。

果珍准备

在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。果珍的浓度越大，泡出的颜色越漂亮。

可以根据个人口味加入少许冰糖，增加甜度。

浸泡冬瓜

将焯好水的冬瓜块或条倒入调好的果珍水中，确保果珍水没过冬瓜。