拿电饭锅做羊肉汤的做法

使用电饭锅制作羊肉汤的步骤如下:

准备食材

羊肉:750g

料酒:适量

盐:适量

桂皮:2小片

八角:1个

姜:适量

辣椒:2个(可根据口味调整)

娃娃菜:适量(可选)

白萝卜:适量(可选)

大葱:适量

香菜:适量(可选)

枸杞:适量(可选)

焯水

将羊肉切成小块,放入冷水锅中,加入几片姜和一大勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出羊肉备用。

炒制

锅中倒入适量油,加热后放入姜片、桂皮、八角、干辣椒等香料,翻炒出香味。

加入焯好水的羊肉,继续翻炒几分钟,让羊肉充分吸收香料的味道。

倒入足够的水,水量要没过羊肉,加入适量的盐调味,大火煮开后转小火煮。

转移到电饭煲