熟猪下水炒菜做法

熟猪下水炒菜的做法如下：

准备食材

猪心1个

猪肺1个

肥肠适量

胡萝卜片少许

草果2个

八角3个

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

胡椒适量

葱花适量

香菜适量

初步处理

将猪心、猪肺、肥肠洗净，改刀切片或切段。

清水洗净后，将猪下水放入锅中煮涨5分钟左右，捞出用清水再次清洗。

煮制

锅中加入清水、草果2个、八角3个、葱适量、姜适量、盐适量。

将猪下水放入锅中煮熟，然后将葱、姜捞出。

调味