酱油炒饭西红柿

酱油炒饭搭配西红柿的做法如下：

用料准备

鸡蛋：1-2个

西红柿：1个（根据个人口味可适量增减）

米饭：1碗（最好是隔夜米饭，这样炒出来的饭粒更松散）

酱油：少许（根据个人口味调整）

白酒：一点点（可选，增加风味）

盐：适量

鸡精：少许（可选）

炒制步骤

热锅凉油，先将鸡蛋炒至基本凝固后盛出备用。

在同一个锅中，加入少许油，将西红柿炒至出汁。

将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。

倒入米饭，用铲子将米饭压散，确保没有大块的饭团。

倒入之前准备好的酱油，注意酱油不要淋在米饭上，可以在锅边淋一点白酒增加风味。