夏天冰凉菜

夏天冰凉菜种类繁多，以下是一些受欢迎的冰凉菜推荐：

拍黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、辣椒油、醋、香油、白糖。

制作方法：将黄瓜拍松后切段，加入调料拌匀，冷藏后食用，口感脆爽，酸甜可口。

海带丝凉菜

材料：海带丝、蒜末、辣椒油、醋、香油。

制作方法：海带丝焯水后放凉，加入调料拌匀，口感韧性十足，清爽宜人。

糖醋萝卜丝

材料：白萝卜、白糖、白醋、生抽、盐、凉开水。

制作方法：白萝卜切丝腌制后挤去水分，加入糖醋汁拌匀，冷藏后食用，酸甜开胃。

凉拌三丝