烟熏腊肉可以包包子吗
烟熏腊肉可以用来包包子。以下是一种制作烟熏腊肉包子的方法:
准备食材
主料:小麦粉、腊肉
辅料:酵母、木耳、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精
发面
准备好小麦粉、牛奶、酵母粉,开始发面。
准备辅料
等发面的时候,准备辅料,把香菇煮一下,然后木耳、香菇、腊肉、蒜苗切细。
炒腊肉馅
锅烧热,把腊肉翻炒开,一次加入香菇、木耳、碎米芽菜、蒜苗,最后加盐、鸡精、葱等炒好的腊肉馅冷后用碗装上备用。
擀面皮
面发好后,开始擀皮。
包包子
包子包好后,开始烧水,等水开后在加少许冷水,最后把包子放入锅中开始蒸。
上蒸
蒸上25-30分钟,即可出锅。
此外,也可以将腊肉蒸熟后剁成丁,再包入包子中,这样可以确保包子熟透而腊肉也熟透。
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