小西红柿的花样做法

小西红柿不仅美味，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是一些小西红柿的花样做法：

每日蔬食·青花小西红柿

材料：青花菜、小西红柿、姜、胡萝卜、玉米粉水、盐、糖。

做法：

小西红柿蒂头切开，青花菜削尖，利用尖部分穿进小西红柿。

将青花菜及小西红柿汆烫加盐，捞起摆盘。

姜、胡萝卜切成末状，制作酱汁并淋在青花菜上。

番茄炒蛋

材料：小西红柿、鸡蛋、盐、糖、葱、食用油。

做法：

小西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。

锅中热油，倒入鸡蛋炒散，加入小西红柿翻炒，最后加盐、糖调味。

番茄鸡汤

材料：小西红柿、鸡肉、大葱姜蒜、盐、胡椒粉、水。

做法：

小西红柿切成小块，鸡肉切成丁，大葱姜蒜切末备用。

热锅加入少量油，爆香葱姜蒜末，加入鸡肉煸炒至变色，倒入西红柿煮开，煮10分钟左右，最后加盐、胡椒粉调味。

西红柿拌面

材料：小西红柿、蒜末、酱油、醋、花椒油、面条。

做法：

小西红柿切成小块，加入蒜末、酱油、醋、花椒油等调料拌匀。

将煮好的面条捞出，沥干水分，倒入拌匀的西红柿汁中充分搅拌。

番茄炖鸡

材料：小西红柿、鸡肉、胡萝卜、大葱姜蒜、盐、糖、料酒、食用油。

做法：

小西红柿切成小块，鸡肉切块，胡萝卜切片，大葱姜蒜切末备用。

热锅加入适量油，将鸡块煎至两面金黄取出备用。

锅中加油，将葱姜蒜末炒香，加入番茄块翻炒均匀，加入适量水煮开，再将鸡块和胡萝卜片放入，煮30分钟左右，最后加盐、糖调味。

西红柿罗勒炖鸡胸

材料：鸡胸、盐、黑胡椒、蒜片、洋葱、番茄、罗勒叶、迷迭香、白糖。

做法：

鸡胸切成条，抹上盐、黑胡椒，煎至焦黄。

锅里炒蒜片、洋葱，放入番茄，炖至番茄变烂成酱汁，加入盐、黑胡椒、罗勒叶、迷迭香、白糖调味，大火收汁。

番茄龙利鱼

材料：龙利鱼、小西红柿、黑胡椒、姜丝、番茄酱、水、淀粉。

做法：

龙利鱼解冻后切成小方块，加黑胡椒、姜丝腌十五分钟。

西红柿切块，焯水后放入锅中翻炒出汁，加入番茄酱和水，放入龙利鱼块煮两分钟，倒入淀粉水勾芡，加盐、糖调味。

西红柿鸡蛋饼

材料：西红柿、鸡蛋、玉米油、面粉、盐、葱花。

做法：

西红柿切成碎片，鸡蛋打散，加入玉米油、面粉、盐、葱花拌匀成面糊。

倒入平底不粘锅中，摊平，煎至两面金黄即可。

番茄丸子盖饭

材料：猪肉馅、蛋清、姜蒜末、淀粉、盐、鸡精、番茄、清水、糖。

做法：

猪肉馅中加入蛋清、姜蒜末、淀粉、盐、鸡精拌匀。

番茄切成小块，锅中加油炒出汁，加入清水、糖，水开后下丸子，煮至丸子固定，最后加盐调味。

凉拌西红柿

材料：西红柿、白糖。

做法：

西红柿切薄片，放入碗中，倒入开水烫两三分钟，捞出放凉，撒上白糖，冰冻1小时以上。

这些做法不仅简单美味，而且能够充分发挥小西红柿的营养价值。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。