大阪烤肉调料有哪些

大阪烤肉的调料配方如下：

伍斯特酱

番茄酱

酱油

糖

米醋

洋葱粉

大蒜粉

辣椒粉

制作方法：

1. 将伍斯特酱、番茄酱、酱油、糖和米醋按一定比例混合在一个碗中。

2. 加入洋葱粉、大蒜粉和辣椒粉，搅拌均匀即可。

酱油 2大匙

蚝油 2大匙

冰糖或麦芽糖 2大匙

五香粉少许

胡椒粉 1/4小匙

水 3又1/2杯

酒 1大匙

蒜头 12瓣

制作方法：

1. 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出备用。

2. 其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入炸好的蒜头，熬煮至浓稠。

酱油 1/2匙

蚝油 1大匙

糖 1.5大匙

香油 1/3匙

太白粉/水各 1大匙

水 1.5杯

胡椒、盐少许

制作方法：

1. 1.5杯水煮沸加入全部材料，再用太白粉水勾芡至浓稠即可。

沙茶酱 3大匙

黑胡椒酱 3大匙

蜂蜜 3大匙

蚝油 1大匙

芥末酱 1大匙

制作方法：

1. 搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。

这些调料可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。建议在大阪烤肉时，先尝试基础酱汁，再根据个人喜好添加其他调料，以达到最佳的风味体验。