红烧肉怎样密封

红烧肉在制作完成后，为了延长保存时间，可以采用以下几种密封方法：

将红烧肉盛在皿器中，然后趁热倒入密封容器中，这样可以减少空气接触，延长保存时间。

将红烧肉盛在皿器中，放置高压锅中，锅中盛少许水，水中放几颗花椒，将水煮沸后关熄燃火，启开高压锅塞。这样可以保持48小时以上不变质。

将红烧肉密封后放入冰箱冷藏，可以保存两天左右。

将红烧肉密封后放入冰箱冷冻，可以保存一星期左右。

将红烧肉冷却后，用保鲜膜包起，放到阴凉透风的地方（如空调房），基本上可以保存两三天。如果严格密封后，放入冰箱保存，温度控制在0~2°C效果最好，还可以加苦瓜一起烧。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，可以选择冷藏保存，这样可以保持红烧肉的新鲜度。

长期保存：如果需要长时间保存，建议冷冻保存，这样可以确保红烧肉在一个月内保持不变质。

使用高压锅：如果条件允许，使用高压锅密封保存是一种非常有效的方法，可以显著延长保存时间。

根据你的需求选择合适的密封方法，可以确保红烧肉在不同情况下都能保持良好的口感和新鲜度。