木瓜淮山煲排骨的做法

木瓜淮山煲排骨是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

排骨250克

山药150克

木瓜150克

淮山30克

枸杞10克

姜片适量

料酒适量

盐适量

水适量

烹饪步骤

1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除杂质和血水，然后用清水冲洗干净备用。

2. 山药去皮，切成滚刀块，木瓜去皮去籽，切成小块，淮山切薄片，枸杞用温水浸泡10分钟。

3. 排骨放入炖盅中，加入适量的水、料酒、姜片，一起放入。

4. 上锅蒸煮约30分钟，直到排骨煮熟。

5. 取出排骨煮熟后的炖汤，将排骨放在盘子里备用，汤倒入炖盅中。

6. 加入山药块、木瓜块和淮山片，继续蒸煮约30分钟，直到山药和淮山熟软。