生包子的白萝卜馅

生包子的白萝卜馅可以通过以下步骤制作：

准备食材

白萝卜1根

面粉500克

酵母粉5克

白胡椒粉少许

生姜3片

猪肉馅200克

干虾皮50克

制作面团

面粉中加入酵母粉，用温水揉成面团，静置2个小时发酵。

处理白萝卜

白萝卜擦成细细的丝，放入大碗中，加上食盐腌渍一会，然后挤出其中的汁水。

炒制馅料

干虾皮一把，下炒锅将其炒香，盛出晾凉。

萝卜丝、虾皮、猪肉馅混合在一起，加上点葱姜末，加上食盐调味。

再加上点白胡椒粉和生抽，放一勺香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

发酵面团