下饭汤萝卜汤做法

1. 基础萝卜汤

食材:

白萝卜

西红柿

虾皮

盐

胡椒粉

香菜

枸杞

做法:

1. 白萝卜去皮切丝，西红柿切块，香菜切碎，枸杞洗净。

2. 锅中放油，炒香虾皮。

3. 加入萝卜丝翻炒至软。

4. 加入西红柿块，继续翻炒。

5. 加入适量开水，大火煮5分钟，调味后撒上香菜和枸杞。

6. 搅拌均匀后即可出锅。

2. 蛋花萝卜汤

食材:

白萝卜

葱花

盐

胡椒粉

鸡蛋

枸杞

做法:

1. 白萝卜擦成细丝，煎两个鸡蛋成片。

2. 锅中放油，炒香葱花，加入萝卜丝翻炒。

3. 加入鸡蛋片和开水，中小火煮5分钟。