汤泡饭加青菜

汤泡饭加青菜的制作步骤如下：

准备食材

剩饭1大碗

肉糜100克

虾仁120克

小青菜1把

鲜香菇4朵

姜丝少许

料酒1小勺

李锦记薄盐味极鲜1小勺

胡椒粉少许

食盐适量

食用油适量

蒜瓣4个

处理虾仁

虾仁去掉虾线，洗净用厨房纸吸干多余的水分。

加入李锦记薄盐味极鲜、料酒、姜丝、胡椒粉拌匀腌制备用。

处理蔬菜

小青菜掰开洗净备用。

香菇洗净切丝。

蒜瓣去皮切成蒜末备用。

炒制

锅里加入适量食用油烧至五成热，加入蒜末爆香。

加入肉糜煸炒出香味。

加入腌制好的虾仁翻炒均匀。

加入香菇丝翻炒。

加入小青菜炒匀。

煮泡饭

加入适量开水。

加入剩米饭煮开。

加入适量食盐调味即可出锅。

烹饪技巧

放入米饭时沸水时间不要太久，泡饭和粥的差别就在一念之间。

通过以上步骤，你可以制作出美味且营养丰富的汤泡饭加青菜。