火腿胡萝卜玉米炒黄瓜

火腿胡萝卜玉米炒黄瓜是一道色香味俱全的经典家常菜，其丰富的口感和均衡的营养让人回味无穷。下面，我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

火腿肠 1根

玉米粒 1杯

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

大蒜 2瓣

盐 适量

食用油 适量

生抽 1汤匙

蚝油 1茶匙（可选）

味精或鸡精 适量（可选）

制作步骤

准备食材

火腿肠切成小丁。

玉米粒如果是罐头玉米粒则直接使用，如果是新鲜玉米，需要煮熟后剥成粒。

胡萝卜和黄瓜去皮后切成小丁。

大蒜切末备用。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入大蒜末爆香。

先加入胡萝卜丁翻炒2分钟左右，因为胡萝卜较难熟。

接着加入火腿肠丁继续翻炒至微微出油。

然后将玉米粒倒入锅中，翻炒均匀。