冬瓜毛豆的配方

冬瓜毛豆的配方如下：

冬瓜毛豆炖汤

食材：冬瓜去皮切块，毛豆去壳取豆，姜片，葱段

做法：

1. 将冬瓜块和姜片放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。

2. 待冬瓜炖至半透明状时，加入毛豆继续炖煮。

3. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱段即可出锅。

冬瓜毛豆炖鸭

食材：鸭子半只，冬瓜，毛豆，葱，姜，蒜，八角，冰糖，生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，小红米椒

做法：

1. 鸭子斩块后用凉水浸泡一个小时，去除血水和腥味。

2. 冬瓜去皮切块，毛豆去壳取豆。