豆腐泡炒肉白菜

豆腐泡炒肉白菜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括白菜、五花肉、豆腐泡等，通过简单的烹饪步骤，即可做出美味可口的菜肴。

所需食材

白菜：适量

五花肉：适量

豆腐泡：适量

蒜头：适量

红米椒：适量

蒜叶：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

淀粉：小半勺（可选）

葱、姜、蒜：适量

大料：适量（可选）

鸡粉、香油：适量（可选）

制作步骤

准备食材

白菜洗净，将梗斜切成小块，叶手撕成碎。

五花肉切成小块。

红米椒切碎，蒜头切成蒜片。

豆腐泡用水冲洗去灰尘与杂质，然后用手撕开一个口子。

炒制过程

上锅开火，淋上少量食用油，油五层热时倒入五花肉，中小火炒至表面微黄。

倒入蒜片和红米椒，炒出香味。