减脂鸡蛋拌洋葱

减脂鸡蛋拌洋葱是一道低脂低卡的美味佳肴，适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：经典做法

食材：

洋葱：1个

鸡蛋：2-3个

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

1. 洋葱去皮、洗净，切成细丝或小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐和少许胡椒粉打匀。

3. 锅中放油，待油温七成热时，倒入打好的鸡蛋液，用铲子轻轻推动，使其均匀受热并逐渐形成蛋饼。当鸡蛋液开始凝固时，用铲子将其切成小块，继续翻炒至鸡蛋完全熟透，然后盛出备用。

4. 锅中留底油，倒入切好的洋葱丝或块，快速翻炒洋葱，使其均匀受热并释放出香味。

5. 合炒：将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，快速翻炒均匀，使鸡蛋和洋葱充分混合。根据个人口味可以加入少许生抽进行提鲜。

6. 出锅前可以淋上少许香油拌一下，增加风味。

做法二：加入调料汁

食材：

洋葱：1个

鸡蛋：2-3个

蒜末：适量

辣椒粉：适量

白芝麻：适量

小米辣：适量