鸡蛋西红柿尖椒炒面做法

鸡蛋西红柿尖椒炒面的做法如下：

准备食材

面条（根据人数调整）

鸡蛋

西红柿

尖椒（去籽切丝）

大蒜（可选）

生姜（可选）

盐

酱油

五香粉

白糖

蚝油

香油（可选）

煮面条

面条煮至七八分熟，捞出控水备用。

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。

炒西红柿

西红柿洗净切块。

热锅凉油，放入大蒜和生姜片炒香（如果使用）。