鸡腿菇炒豆角
鸡腿菇炒豆角是一道美味的中式菜肴，主要食材为鸡腿菇和豆角。以下是几种不同的做法：
干煸豆角炒鸡腿菇
鸡腿菇切花，油炸一下。
豆角油干煸。
分别成起来，油中爆炒蒜和干辣椒，炒香。
加入鸡腿菇和豆角，加糖、盐、生抽、耗油。
牛肉炒豆角鸡腿菇
鸡腿菇 250克，牛肉 200克，豆角 250克。
牛肉切薄片加适量盐、糖、料酒、酱油搅拌均匀腌15分钟。
锅加油烧热，放入菇片炸至金黄色，捞出沥干油。
水烧开后放入豆角，煮1-2分钟捞出过冷水后沥干备用。
锅加油烧热放入蒜蓉，并加适量盐和糖调味，炒3分钟。
加入腌好的牛肉，炒1-2分钟即可。