豆角筋晒干
要晒干豆角筋，您可以按照以下步骤操作：
摘除豆角筋
将豆角的筋摘干净，避免在保存过程中纤维化。
焯水处理
在开水锅中加入适量食盐，水开后将豆角放入锅中，稍一变色就捞出来。
将捞出的豆角立即放入冷水中多次投凉，然后沥干水分。
晾晒方法
将沥干水分的豆角放在阴凉通风处晾干。如果量不大，可以将豆角撕成细条，用细绳子穿起来晾干，这样可以使豆角干保持绿色。
晾晒时，避免直接暴露在强烈的阳光下，以免豆角干变白。
可以选择将豆角挂在阳台的晾衣架或铁丝上，以便更好地通风和接受阳光。
保存方法
晒干的豆角应装在塑料袋中，扎紧袋口，密封保存，以保持其新鲜度和口感。