海南豆角品种

海南豆角是豆角的一个品种，主要在海南本地生长，适合在北方种植。海南豆角具有以下特点：

营养价值丰富：

海南豆角含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、钙、钠、铁等多种营养成分。

适应性强：

海南豆角可以在北方的温带季风气候下生长，具有较好的适应性。

形状独特：

海南豆角形状为长方形，长度比手掌略长，横切面四个角向外凸出，类似英文字母“X”。

耐寒性：

海南冬种豇豆具有耐低温、低温结荚能力强、颜色绿、厚肉耐老化、连续结荚力强、采收期长等特点。

市场认可：

珠仔豆是海南豆角的一个品种，最早仅作为地方性豇豆小品种种植，后来在市场上获得认可，需求激增。

多种用途：

海南豆角不仅可以在烹饪上有着独特的用途，如炒、煮、炖等，还可以制成豆腐、豆浆等多种美食。

经济效益：

豇豆是海南冬季瓜菜的主要种植品种之一，也是海南农民的主要收入来源之一。

这些特点使得海南豆角在市场中具有一定的竞争力，深受消费者喜爱。