燕麦莲藕牛肉粥

燕麦莲藕牛肉粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作燕麦莲藕牛肉粥的详细步骤：

食材准备

莲藕 200克

牛肉 200克

大米 适量

雪梨 1个

燕麦 20克

葱、盐、枸杞子、玉米粒、麦片 适量

姜丝、淀粉、热炒油 适量

小白菜（可选） 适量

制作步骤

莲藕和雪梨处理

莲藕去皮切薄片或小块，雪梨去皮切丁。

牛肉处理

牛肉腌制去腥，剁碎或切片，用姜丝、淀粉和热炒油腌制10分钟。

煮粥

大米加水熬煮成粥，煮至软烂。

炒制

热锅倒油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入莲藕碎煸炒几下。

混合食材

将炒好的牛肉和莲藕碎放入煮好的粥中，搅拌均匀。

加入燕麦，继续搅拌均匀。