金桔酱糯米莲藕
金桔酱糯米莲藕是一道结合了糯米和莲藕的甜品，通常还会加入金桔汁或其他柑橘类水果的汁液来增添风味。这道甜品不仅口感丰富，而且营养价值高，适合作为节日或家庭聚餐的佳肴。
糯米藕的制作流程
食材准备
糯米：150克
莲藕：2节
金桔：200克
冰糖：适量
红糖：适量
莲子：20粒（可选）
桂花酱：适量（用于装饰和增加风味）
制作步骤
糯米浸泡 ：将糯米提前浸泡3到4小时，以便在填充时更加饱满。莲藕处理：
选择两头完整的莲藕，洗净后切下一头作为盖子备用，确保内部干净无杂质。
填充糯米：
将泡好的糯米灌入莲藕孔内，填满后用牙签固定封口。
蒸煮
普通锅：
将填充好的莲藕放入容器中，加入冰糖、红糖、红枣和足够的清水，大火煮开后转小火炖煮约2小时。
高压锅：上气后炖煮40分钟左右，时间到后再重新按一次，一共一小时。