电饭锅香菇土豆饭的做法

电饭锅香菇土豆饭的做法如下：

大米400克

香菇50克

土豆150克

胡萝卜100克

大蒜、小葱适量

生抽、盐、植物油、花椒粉、香油、老干妈辣椒酱各适量

大米洗净，用水浸泡半小时（懒人可省去这一步）。

土豆、香菇、胡萝卜切丁，土豆丁过水去淀粉。

葱花、蒜末切好备用。

锅内加适量植物油，油热后爆香葱花蒜末。

放入土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁，加入适量生抽、盐，炒至土豆半熟。

加入泡好的大米，加入适量香油、老干妈辣椒酱，炒匀。

将所有食材倒入电饭锅，加比平时做相同量大米少一点的水（如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水）。

按下电饭锅的煮饭键，焖好后撒葱花即可。

小贴士：

有小伙伴做出来的米不用炒也可以，其实这个饭就是很简单方便，也随心所欲，大家可以根据自己的喜好决定口味和做法。

这样，一道美味的电饭锅香菇土豆饭就做好了，简单方便，营养丰富，适合快速烹饪。