西兰花搭配米饭

西兰花搭配米饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是一种简单又美味的做法：

准备材料

西兰花 1个

米饭 1碗

大蒜 3瓣

盐 适量

黑胡椒粉 适量

食用油 适量

制作步骤

西兰花清洗干净，加盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净。

烧一锅水，水开之后放入西兰花煮1-2分钟，捞出沥干水分，然后切碎。

取一个大一点的碗，把米饭和西兰花都倒入碗里。

加入少许的食盐和黑胡椒粉，滴几滴食用油，搅拌均匀。

大蒜切末，锅中放适量油，开中火炒香大蒜末，然后倒入西兰花翻炒几下，最后倒入米饭，翻炒均匀即可出锅。

健康功效

西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸及矿物质，有助于提高免疫力、促进骨骼健康。

米饭是低蛋白质的食物，搭配西兰花可以提供更全面的营养。