猪肝南瓜汤
猪肝南瓜汤是一款具有多种功效的养生汤品,主要成分包括猪肝和南瓜。以下是几种不同的制作方法和所需食材:
基本做法
食材:猪肝和南瓜各250克,精盐、味精、麻油各适量。
步骤:
先将南瓜去皮、瓤,洗净切块。
猪肝洗净切片。
将两者同入锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料匀即成。
详细做法
食材:南瓜600克,猪肝350克,生姜、生粉、生抽、花生油、食用盐各适量。
步骤:
猪肝清洗干净,切成小薄片,用生抽、生粉、花生油拌腌10至20分钟。
南瓜去皮、去籽,清洗干净,切片备用。
加入800毫升水,先大火煲熟南瓜,再加入腌制好的猪肝,大火煲5分钟后降为文火煲10分钟,最后加入食用盐调味。
简化做法
食材:南瓜400克,猪肝250克,生姜3片,生抽、生粉、花生油、食盐各适量。
步骤:
南瓜洗净,去皮、囊、切块。