凉菜摆盘的材料是什么

凉菜摆盘可以使用多种材料，包括但不限于以下几种：

蔬菜类

西红柿

西兰花

胡萝卜

紫甘蓝

圣女果

青辣椒

红辣椒

香菜

黄瓜

白菜

粉丝

蒜瓣

花椒油

辣椒油

香油

盐

糖

醋

花椒粉

五香粉

十三香

芝麻

花生

糍粑辣椒

蛋类

鸡蛋

松花蛋

其他

酱牛肉

酱肘花