土豆炒胡萝卜甜椒

土豆炒胡萝卜甜椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

家常做法

食材：土豆2个，胡萝卜1根，甜椒1个，姜、蒜少许，白醋少许，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1. 土豆和胡萝卜切小块，用清水浸泡。

2. 姜和蒜切碎，甜椒切小块。

3. 锅里放适量油，放入姜和蒜炒香。

4. 加入土豆块炒。

5. 加入胡萝卜块炒。

6. 加入甜椒块炒。

7. 最后放盐和白醋，炒匀后起锅，起锅时放点鸡精。

焖煮做法

食材：胡萝卜1个，甜椒1个，土豆1个，油适量，盐适量，酱油少许。

步骤：

1. 胡萝卜和甜椒切小块，土豆去皮切小块。