干锅鱼可以用什么鱼调料

干锅鱼可以使用以下调料：

豆瓣辣酱：

增加鲜辣味。

豆瓣酱：

用于制作干锅酱，增加浓郁风味。

干辣椒：

增加辣味和色泽。

豆豉酱：

增加鲜味和咸味。

生抽：

用于调味和增色。

料酒：

去腥增香。

白糖：

平衡辣味和鲜味。

白酒：

去腥增香。

花椒：

增加麻味。

八角、沙姜、丁香、桂皮、草果：

用于制作干锅酱，增加复杂香气。