每天100字早餐食谱

葱花鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、盐、葱花

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。

2. 加入面粉和适量清水，搅拌成无颗粒的面糊状，再加入葱花搅拌均匀。

3. 热锅刷少许油，将面糊倒入锅中心，慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形。

4. 小火慢煎，一面定型后翻至另一面，煎至两面金黄即可。

这个食谱简单快捷，适合忙碌的早晨。