萝卜炖羊肉能加番茄

萝卜炖羊肉能加番茄，并且这样做可以增添菜肴的风味和营养价值。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

羊肉炖好后，加入切好的萝卜和西红柿继续炖煮15分钟，最后撒上葱花即可出锅。

在炖煮过程中，先将水烧开，放入料酒、姜片和羊肉片，去除血沫后捞出羊肉片用冷水清洗沥干。然后，在高汤中放入去皮番茄块、姜片，煮5-10分钟。接着，放入羊肉片、大蒜，大火烧开煮5分钟，再小火煮15分钟。之后，放入萝卜片，搅匀后大火烧开煮3分钟，再中火煮5分钟。最后，放入枸杞、盐，搅匀后小火煮2分钟，关火后撒上葱花即可享用。

西红柿切成小块，白萝卜切滚刀块备用。在炖煮过程中，先放入料酒和姜片，去除羊排的杂质和脏东西，然后放入西红柿和白萝卜，加入适量的水，炖煮至食材熟透。

注意事项

在烹饪过程中，需注意控制好火候，避免长时间高温烹煮，以保持食材的口感和营养成分。

如果对羊肉或西红柿过敏，则不建议食用。

综上所述，萝卜炖羊肉中加入番茄是可行的，并且可以带来美味和营养上的好处。你可以根据自己的口味和喜好调整食材的用量和烹饪时间。