海底捞调料网红汤底配方

海底捞的调料网红汤底配方如下：

红油蒜泥料

四川辣酱炒出红油

加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

蚝油料

锅内放入植物油，加蒜泥炒香

再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

麻酱油料

生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。

芝麻酱

红豆腐乳、韭菜花、红辣椒油，再加少许味精即可。

姜汁料

姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。

这些调料可以根据个人口味进行搭配，适合不同的食材，如羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等。希望这些配方能帮助你制作出美味的海底捞火锅汤底。