银耳薏仁红枣

银耳薏仁红枣是一种 营养丰富、具有多种健康功效的传统汤品。以下是银耳薏仁红枣汤的具体功效和做法：

美容养颜

银耳含有丰富的天然植物胶质，能够滋润皮肤，改善皮肤干燥和粗糙，使皮肤更加光滑细腻。

红枣含有丰富的维生素C和铁质，能够促进皮肤血液循环，改善肤色，使肌肤更加红润有光泽。

健脾养胃

薏米具有健脾养胃、利水渗湿的功效，对于脾胃虚弱、消化不良等症有良好的调理作用。

银耳和红枣也具有补中益气、养血安神的作用，能够增强脾胃的消化吸收功能，改善食欲不振、腹胀等症状。

增强免疫力

银耳薏米红枣汤中的多种营养成分，如蛋白质、多糖、维生素等，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力。

银耳中的多糖还具有抗病毒的生物活性，能够预防和辅助治疗一些疾病。

做法推荐

方法一：

准备食材：

干银耳一朵、薏仁一茶匙、大红枣适量、雪梨一个、枸杞适量、干桂花适量。

泡发银耳：

用冷水泡发银耳至少3-4个小时，中间换一次水，可以放冰箱过夜。

煮薏仁：

薏仁提前用冷水洗干净，放入锅中加水煮沸后转小火煮一个半小时，直到薏仁开花。

煮银耳：

将泡发好的银耳沥干水分，加入煮薏仁的锅中，继续煮半小时。

加入其他食材：

将雪梨切片去核切块，加入锅中，煮开后小火慢炖一个小时。最后加入红枣和枸杞，煮开后熄火闷一会儿即可。

方法二：

准备食材：

银耳、红枣、薏米、枸杞、冰糖。

泡发银耳：

用冷水泡发银耳2小时，洗净沥干。

煮薏米红枣：

将薏米和红枣放入高压锅中，加水煮30分钟，放气后放入枸杞和冰糖，再煮5分钟。

方法三：

准备食材：

银耳、红枣、薏米、冰糖。

泡发银耳：

将银耳用冷水浸泡20分钟，剪去根部，撕成小块。

煮汤：

将所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，加入适量冰糖调味即可。

小贴士

食材比例：由于材料较多，每种食材和水的比例要掌控好，煮得太稀或太稠都会影响最终效果。

甜度调整：由于红枣、雪梨和枸杞都带有甜味，一般不再另加冰糖，爱甜的朋友可以适量加入。

银耳薏仁红枣汤不仅美味可口，还具有丰富的营养和多种健康功效，适合日常食用。