面条机压面片出波浪纹

面条机压面片出波浪纹的原因可能有以下几点：

面片薄厚没调节好：

在压面机的立柱上，滚轮前面各有一个手拧螺丝，面片哪边有皱褶就松那边螺丝，直到面片两边受力均匀，不再出现倾斜为止。同时，每次调厚度时，两边螺丝一定要用力一致，否则切面的滚刀调节薄厚不匀会导致面片积压，无法切面。

压面机的设计问题：

有些压面机的辊筒表面可能存在凹凸不平的情况，或者辊筒表面存在一些划痕或磨损，这些因素可能导致面条表面出现花纹。

面团的问题：

如果面团在压面机压制过程中没有被均匀地压平，或者面团中存在空气泡，都有可能导致面条表面出现花纹。

压制力度不均匀：

在压面机操作过程中，如果使用者对压制力度掌控不准确，或者在压制过程中压力不均匀，也可能导致面条表面出现花纹。

滚轮斜了：

压面机和面条有皱褶可能是由于滚轮斜了，上面的辊轮是主动轮，下面的从动滚轮，俗称锟，坤的垂直度如果有点歪斜，会造成上面的主动滚轮转速快，下面的从动轮转速慢，从而使面条在压制的过程中产生了速度差，就会造成褶皱。

为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：

1. 检查压面机辊筒表面是否平整，如有问题可以考虑更换或修复。

2. 在使用压面机之前，将面团充分揉捏均匀，排除其中的空气泡。

3. 在压制面条时，尽量保持均匀的压制力度，避免出现不均匀压制的情况。

4. 检查压面机的压力调节装置，确保其调节到适当的位置。