最快做法早餐

香菇蒸蛋羹

食材：干香菇、鸡蛋、盐、味精、糖、生抽

步骤：

1. 干香菇泡发，切成丁。

2. 鸡蛋打散后加入香菇丁、泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2）、盐、味精、糖，拌匀。

3. 水烧开后，将碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟。

4. 开盖撒上葱花，再蒸5分钟。

5. 取出，浇上生抽和芝麻油即可。

芝士鸡蛋煎饼

食材：鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加一点盐。

2. 奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝。

3. 锅里放油，倒入鸡蛋液，中小火，放入火腿丝和奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就卷起来，煎熟即可。

吐司香蕉派

食材：吐司、香蕉、鸡蛋

步骤：

1. 吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起。

2. 打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液。

3. 锅内放少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可。

蛋煎饺

食材：速冻饺子、鸡蛋、小葱、芝麻

步骤：

1. 速冻饺子不用解冻，在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。

2. 饺子半熟后，倒鸡蛋液。

3. 饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，出锅。

黑胡椒土豆饼

食材：土豆500g、淀粉30g、葱、黑胡椒粉适量、盐1茶匙

步骤：

1. 土豆切丝浸泡后沥干，加点盐、黑胡椒粉和孜然粉搅拌。

2. 鸡蛋打进去搅拌，加面粉和葱花搅拌。

3. 锅里加油，将蛋糊煎至成型即可。

这些早餐选项不仅制作简单，而且营养丰富，适合快速准备。希望这些建议对你有所帮助!